据报道称：由记者暗访南京喜之郎食品有限公司发现，喜之郎的纯果冻色香味是调出来的；探访的老员工称，果肉果冻品种的果肉为罐头食品，在使用前需要用开水冲洗防腐剂。报道引发巨大反响。经过暗访后发现：喜之郎果肉果冻中的果肉，由喜之郎从别的罐头厂进货，经过再处理后再添加到果冻中，而刚开罐的罐头不能吃，因为罐头里含有防腐剂，吃了对人体有害。
另外，果肉果冻并没有用到果，而是果冻除了白糖和水之外，用上一些其他配料，光有白糖和水是不够的，还得有一些调味剂调香，通过设置各种参数才能让将料液转化成果冻。通过各种添加剂达到果肉果冻口感的目的。
最后，据透露，在喜之郎果冻制作包装过程中，员工多是应付下洗手消毒，而在制作果冻过程中，果肉掉在机器模板上的事情时有发生，模板上非常脏，果肉工通常会快速用漏勺将掉在模板上的果肉推进果冻杯里。这种行为在培训时被告知属禁止行为，但还是经常发生。
现如今，食品添加剂已经涉及各种种类，已经让人们为之恐慌，像老酸奶含工业明胶，太子乐奶粉被曝检出致病菌等等，更者喜之郎果冻也曝出含有防腐剂含各种添加剂。广大消费者陷入了现在什么能吃的迷惑。食品安全委提醒广大消费者，食品安全是改善民生的重大问题，而这个问题需要人民群众的配合监督才能解决问题。被曝光的企业需要全民进行监督调整，谨慎购买含有安全隐患的食品，这显然喜之郎果冻儿童应慎食。
广州白癜风医院专家也呼吁广大消费者，喜之郎果冻被爆防腐剂及添加剂，过分的甜味素使得果冻糖分过高，而甜食会影响白癜风患者对铜的吸收，而铜是影响酪氨酸酶活性的微量元素，因此白癜风患者须少吃甜食，儿童更是要少吃甜食。如果白癜风患者经常过量吃甜食，容易患视神经炎、骨质疏松症、胆结石、头发变白、发胖等症状，对于白癜风患者不仅会让白斑扩展，也很有可能诱发其它的疾病。
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